ﻛﻌﻜﻪ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻟﻤﺮﻳﺾ ﺍﻟﺴﻜﺮ
2
المقادير
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ : ﺳﻜﺮ ﻣﻘﺪﺍﺭ (1 ) ﻛﻮﺏ. ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ ﻣﻘﺪﺍﺭ 1 ﻛﻮﺏ. ﻗﺮﻓﺔ
طريقة التحضير
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ : ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻭﺧﻠﻄﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻭﺗﺼﺒﺢ ﻛﺎﻟﺨﻠﻴﻂ. ﻭﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻧﻨﻘﻮﻡ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺱ ﻭﺑﻴﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ (ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ) ، ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍً ، ﻭﻣﻦ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻔﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ ﻭﻳﺘﻢ ﺧﻔﻖ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍً ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻴﺪﺓﻱ ﺃﻭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺇﺫﺍ ﺃﻣﻜﻦ ﺍﻷﻣﺮ. ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﻨﺨﻴﻞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺟﻴﺪﺍً ﻭﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﺎﻛﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺇﺿﺎﻓﺘﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻭﺿﺮﺑﻪ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻛﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﻳﻜﻮﻥ ﺛﻘﻴﻞ ﻭﻣﺘﻤﺎﺳﻚ ﻭﻣﻦ ﺛﻢ ﻧﺼﺒﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻨﺨﺼﺔ ﻟﻠﻜﻴﻚ ، ﻭﺫﻟﻚ ﺑﻌﺪ ﺩﻫﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺰﻳﺪﺓ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﻻ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ 45 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻣﺘﻮﺍﺻﻠﺔ ﺩﻭﻥ ﻓﺘﺢ ﺑﺎﺏ
تعليقات
إرسال تعليق